森和雄の今日のアテ

香川県でこんな形の油揚げを見つけました。

　

道の駅「ことなみ」で品切れだったので、道の向かい側で作ってるとのことで、そこで買いました。
焙って食べてみると、皮は薄めですが中の豆腐の味がしっかり詰まってて美味しかったです。