森和雄の今日のアテ

水で戻した乾燥青パパイヤと人参、ベーコンを油で炒め、酒、中華スープ、醤油を入れ20分位煮込み汁気が無くなったら、七味を入れて できあがり！

パパイヤは 切り干し大根 と ジャガイモの間位の食感です。

機会あればたべてみてください。

材料
　米　1合
　玉ねぎ　1個
　人参　1本
　カリフラワー　1/2個
　カレー粉　20グラム位
　塩　3グラム位
　水　1合





米 研がずに 油でよく炒め、



みじん切りにした野菜を入れ、



カレー粉、塩、米と同量の水を入れて、
蓋をし沸騰したら、弱火にし15〜20分炊き込めば できあがり！